Você sabia que o dia do sorvete é comemorado no dia 23 de setembro no Brasil? A data não é uma mera coincidência, pois nesse mesmo período as temperaturas começam a aumentar graças à chegada da primavera e do verão, assim como o consumo dessa deliciosa e refrescante sobremesa.

O dia do sorvete foi criado pela Associação Brasileiras das Indústrias de Sorvetes (ABIS) em 2002, mas a história do sorvete é bem mais antiga. Referências atribuem a deliciosa invenção aos persas. Outras contam que o imperador romano Nero ordenou que buscassem neve das montanhas para misturá-la com frutas.

Na China, apenas a nobreza tinha condições de degustar a sobremesa, até que o veneziano Marco Polo, em sua viagem à China no ano de 1271, encontrou uma variedade de cremes congelados e frutas. De volta para a Itália, as receitas só saíram de lá quando Buontalenti levou a requintada sobremesa para a corte francesa. Finalmente, em 1670, o siciliano Francisco Procópio abriu a primeira sorveteria da história!

Aqui no Brasil os primeiros registros do sorvete são no Rio de Janeiro. A distribuição nacional foi evoluindo e hoje temos os mais variados sabores.

6 receitas para fazer no dia do sorvete – e durante a temporada de primavera e verão!

Sozinho o sorvete já é uma deliciosa sobremesa, não é mesmo? Se combinado com algumas receitas, não há quem resista! Destacamos 6 ideias para você anotar agora mesmo:

Banana split

Quando o assunto é sorvete, essa sobremesa é um clássico! Além de ser super fácil de fazer, você pode personalizar com os ingredientes e sabores de sorvete que mais gosta. A base da receita inclui bolas de sorvete, banana, chantilly, castanhas e cerejas.

Sugestão: sorvete de chocolate, morango e creme da Sodéli Sorveteria

Brownie de caneca com sorvete

Nada como uma sobremesa que fica pronta em cinco minutos! Todos os ingredientes do brownie são misturados na caneca. Você só vai precisar de um microondas e comprar o sorvete que mais gosta para combinar com essa delícia. Receita completa aqui.

Sugestão: sorvete de flocos da Sodéli Sorveteria

Milkshake

Outra receita bem conhecida e prática. Basta bater no liquidificador leite bem gelado com o sorvete de sua preferência. Se quiser pode incluir outros ingredientes, como ovomaltine ou pedaços de fruta. Use e abuse da criatividade! Aproveite também para inovar nos sabores.

Sugestão: sorvete de morango da Sodéli Sorveteria

Sorvete com frutas

Uma combinação simples que não tem erro! Além de ser uma receita mais saudável para os dias quentes. Combine uma salada de frutas ou a sua fruta preferida com sorvete. Se quiser pode escolher sorvetes com sabores de fruta e testar combinações.

Sugestão: sorvete de maracujá da Sodéli Sorveteria

Petit Gâteau

Outro clássico que combina texturas e temperaturas diferentes. A calda de chocolate com sorvete resulta em uma sobremesa que pode ser degustada em qualquer ocasião! E é mais fácil de fazer do que parece. Confira a receita completa aqui.

Se você quer deixar a sua sobremesa mais criativa ou dar um toque especial na apresentação, que tal trocar a bola de sorvete por um picolé?

Sugestão: picolé de leite condensado da Sodéli Sorveteria

Affogato tipicamente italiano

Essa é uma receita típica italiana. Os amantes de café e sorvete vão adorar. Basicamente leva sorvete de creme, café forte sem açúcar, conhaque ou licor e raspas de limão. Receita completa aqui.

Gostou das dicas de receitas? Espero que você possa aproveitar todas. O que mais você gosta de combinar com sorvete? Conta pra gente nos comentários! Não esqueça de acompanhar a Sodéli Sorveteria no Facebook e no Instagram.